Koku Atölyesi, doğal aromatik bitkiler kullanılarak koku
üretim süreçlerinin tanıtıldığı ve deneyimlendiği tematik bir etkinlik
alanıdır. Lavanta, nane, adaçayı ve benzeri bitkiler üzerinden gerçekleştirilen
uygulamalar ile katılımcılara doğal koku elde etme yöntemleri aktarılmaktadır.
Atölye sürecinde katılımcılara teorik bilgilendirme
yapılmakta, ardından doğal malzemelerle uygulamalı üretim aşamasına
geçilmektedir. Elde edilen ürünler katılımcılar tarafından deneyimlenmekte ve
sergilenmektedir.
